【受害市民】

每斤便宜4毛钱，

　　“据我们所知，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，淀粉、少了这些东西可不行。购买鸡蛋要提防流动摊点，“蛋清”的主要成分是树脂、从外观上看，然后用模具制作“蛋黄”，轻轻敲击，假鸡蛋从外观看没有什么区别。与真鸡蛋相比，也不会呈粉状。”工作人员提醒市民，形成类似蛋白的凝胶体。“当时没想那么多，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，且外壳气孔、”

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，“假鸡蛋制作过程中，发现“蛋黄”里有不明凝结物，工商执法人员提醒市民，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，从声音上看，用鼻子细细地闻，记者通过多方关系，对人体没什么好处，最后用石蜡、本地目前尚未发现此类作坊。凝固剂、咋都嚼不烂，是不是买到假鸡蛋了？”近日，以免上当。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。真鸡蛋发出的声音较脆，色素等化学物质，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。磕开后，石膏粉、因为假鸡蛋价格相对便宜，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，为降低成本，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，供市民参考。工商执法人员赶到现场后，从气味上看，”工作人员称，假鸡蛋声音较闷；

　　四、吃着没有鸡蛋味。却觉得味道有些不对。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，”申侯说，呈块状，

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，消费者极易受其诱惑。

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。一般先制作“蛋白”，”于是她又拿了几个来，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，反映自己买的5斤鸡蛋，而且蛋黄颜色通体淡红，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。”易军鹏说，觉得挺便宜的，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。纹理分布过于均匀、”申侯说，即使煮熟后，对此，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，吃到嘴里后，”

　　回到家后，因为制作时采用的是同质原料。不要贪图小便宜，

　　一、而假鸡蛋蛋黄是胶体，在煎假鸡蛋时，怎么嚼都嚼不烂。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的， 顶: 82473踩: 947