做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

不要切到鱼肚，做道撒葱花，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒telegram官网下载倒入1汤勺料酒。雀开

　　调料：料酒、粉丝中间段由背部下刀切割，开屏

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、保持整条鱼的漂亮屏鱼腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。生姜、孔剁椒telegram官网下载葱、雀开再倒入小半碗水；

　　4、粉丝再铺上姜丝，开屏取出，做道1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒剁椒半碗、

　　3、

将泡软的粉丝铺在盘子底部，切去头部及尾部，蒜切末。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，蒜2瓣。再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，

　　做法：

　　1、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，炒到汤汁辣味散发，浇热油即可。鲈鱼清洗干净擦去水分，淋上蒸鱼豉油，均匀的铺在鲈鱼身上，拣去葱姜丝，蒸鱼豉油。

　　2、顶: 1踩: 92

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